大學(xué)生走進(jìn)食堂“拜師學(xué)藝”，江漢大學(xué)將勞動(dòng)教育融進(jìn)生活…
幾縷煙火氣，淘漉始到金。
9月22日，江漢大學(xué)音樂(lè)學(xué)院的同學(xué)們來(lái)到攀高苑食堂“拜師學(xué)藝”。他們放下絲竹管弦，操持起鍋碗瓢盆，有模有樣地學(xué)起了廚藝。
架不住同學(xué)們的熱情，食堂師傅們一本正經(jīng)地走上講臺(tái)，給大家講起了“烹飪實(shí)踐”。果然，不懂音樂(lè)的老師不會(huì)是個(gè)好廚子。
切菜是烹飪的第一步?？蛇@看似簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備工作，卻把同學(xué)們難住了。
別看大家平時(shí)在舞臺(tái)上，個(gè)個(gè)身手不凡，可把鋼琴、小提琴換成了萵苣、雞肉，就完全就不是一回事了。
“換了個(gè)‘伙伴’，咋感覺(jué)手都不聽(tīng)使喚了?！泵鎸?duì)“新朋友”，同學(xué)們泛起了嘀咕。
好在有老師的指導(dǎo)，同學(xué)們漸漸也掌握了個(gè)中訣竅，越來(lái)越熟練，不知不覺(jué)間，菜就切好了，總算可以開(kāi)始學(xué)炒菜了。
克服了“切菜”難關(guān)，同學(xué)們信心倍增，熱情高漲，在老師的指導(dǎo)下，學(xué)起了萵苣雞絲和番茄蛋湯。從食材制備，到熱鍋、翻炒，再到調(diào)味、擺盤(pán)，每一個(gè)步驟、每一個(gè)動(dòng)作，大家都全情投入。同學(xué)們不僅仔細(xì)觀摩學(xué)習(xí)老師的動(dòng)作，還主動(dòng)請(qǐng)教老師如何才能使菜肴色味俱佳、爽滑香嫩。
經(jīng)過(guò)同學(xué)們的不懈努力，一盤(pán)盤(pán)萵苣雞絲、一份份番茄雞蛋湯新鮮出鍋，也象征著同學(xué)們正式“出師”。
看著熱氣騰騰的菜品，大家激動(dòng)不已，許多人顧不得燙嘴，就趕緊來(lái)上兩口。大家一邊吃著自己親手做的菜，一邊交流感慨：“這菜看著不難，但太考驗(yàn)動(dòng)手能力了，現(xiàn)在總算知道別人做盤(pán)菜多不容易了?！?/p>
“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，半絲半縷恒念物力維艱。”師傅們不僅對(duì)同學(xué)們的作品進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)，更啟發(fā)大家思考起“勞動(dòng)”的意義。
原來(lái)，這正是由江漢大學(xué)后勤服務(wù)保障中心專門(mén)開(kāi)設(shè)的飲食烹飪勞動(dòng)教育課課堂。
為深入貫徹落實(shí)德智體美勞全面發(fā)展的教育方針，教育引導(dǎo)學(xué)生崇尚勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)、熱愛(ài)勞動(dòng)，幫助學(xué)生加強(qiáng)勞動(dòng)實(shí)踐、提升勞動(dòng)技能，學(xué)校后勤服務(wù)保障中心精心籌備，專門(mén)開(kāi)設(shè)了飲食烹飪勞動(dòng)教育課程，旨在讓學(xué)生親歷勞動(dòng)過(guò)程、體會(huì)勞動(dòng)艱辛、掌握勞動(dòng)技能、增強(qiáng)勞動(dòng)情感。
生活即教育，教育即生活。有趣的課程設(shè)計(jì)，讓同學(xué)們與美食相約，在實(shí)踐中體驗(yàn)快樂(lè)，在分享中傳遞幸福，在動(dòng)手實(shí)踐中，感受到勞動(dòng)、創(chuàng)作的獲得感。
“我們希望通過(guò)實(shí)踐讓學(xué)生‘勞’有所得，養(yǎng)成正確的勞動(dòng)觀念、勞動(dòng)意識(shí)和勞動(dòng)態(tài)度，在勞動(dòng)中收獲快樂(lè)，在勞動(dòng)中成就夢(mèng)想。”學(xué)校相關(guān)教師介紹道。下一步，學(xué)校將繼續(xù)深挖、利用好校內(nèi)資源，為學(xué)生搭建良好的勞動(dòng)教育平臺(tái)，設(shè)置更多形式多樣的勞動(dòng)實(shí)踐課程，通過(guò)勞動(dòng)教育磨礪學(xué)生品性，錘煉新時(shí)代新青年。
來(lái)源：江漢大學(xué) 信息來(lái)源：后勤服務(wù)保障中心 音樂(lè)學(xué)院